Recetas

GALLETAS DE MATCHA KUMORITEA Y CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

- 2 tazas de harina

- 1 ½ cdas de matcha kumoritea

- ½ cdita de polvo para hornear

- ½ cdita de sal

- ¾ taza de mantequilla suavizada

- ¾ de taza de azúcar

- 1 cdita de vainilla

- 2 huevos

- 1 taza de chispas de chocolate blanco

MODO DE PREPARACIÓN

1.  Precalentar el horno a 160ºC/320ºF

2.  Revuelve el matcha, harina, sal y polvo para hornear.

3.  Batir la mantequilla, agregar el azúcar y seguir batiendo por 3 minutos, hasta que este esponjosa y aclare su color. Agregar uno a uno lo huevos, batir bien, y agregar la vainilla.

4.  Reducir la velocidad a media baja y agregar poco a poco la mezcla de harina y matcha. Terminar de incorporar muy bien con una espátula, agregar las chispas de chocolate y mezclar.

5.  Agrega la mezcla en charolas con papel para hornear

6.  Hornear de 25 a 30 minutos.

MATCHA LATTE CALIENTE CON KUMORITEA

INGREDIENTES

- 1 cucharadita de té Matcha Kumoritea

- 2 cucharadas de agua caliente

- 1 taza de leche espumada

- 1 chorrito de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

1. Disuelve una cucharadita de matcha en 2 cucharadas de agua caliente.

2. Agrega 1 taza de leche espumada.

3. Agrega endulzante al gusto.

4. Puedes agregar un chorrito de vainilla.

DONAS DE MATCHA KUMORITEA

INGREDIENTES

- 1 taza de harina de avena o

almendras

- 3 cdas de miel

- 2 huevos

- 1 cdita de extracto de vainilla

- 1 cda de Té Matcha, 100g

- 1/2 cdita de bicarbonato de sodio

- Un chorrito de leche vegetal

MODO DE PREPARACIÓN 

1. Precalienta el horno a 150ºC. 

2. Mezcla todos los ingredientes.

3.  Engrasa un molde para donitas con aceite de coco. 

4. Hornea de 15 a 20 min a 150ºC.

Y ¡Listo! Agrega un spread de matcha o almendra.

HELADO DE MATCHA KUMORITEA

INGREDIENTES

- 450 gr de yogurt griego

- 2 cditas de té matcha

- 8 gr de endulzante. Puedes usar cualquier endulzante a base de stevia o miel, dátiles, azúcar de coco, monk fruit Usa tu favorito. 

MODO DE EMPLEO

1. En un tazón mezclar el yogurt con el matcha.

2. Agregar el endulzante y volver a mezclar para integrar todo muy bien.

3. Verter en un molde y meter en el congelador.

4. Mezcla cada hora para evitar la formación de cristales y nos quede un helado suave y cremoso. Repite esto cada hora durante un total de 4 horas.

MATCHA LATTE HELADO

INGREDIENTES

- 1 cucharadita de té Matcha Kumoritea

- 2 cucharadas de agua caliente

- Endulzante

- 1 taza de leche.

- 1 chorrito de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

1. Disuelve una cucharadita de matcha en 2 cucharadas de agua caliente.

2. Agregalo a un vaso de hielos con tu leche favorita.

3. Agrega endulzante al gusto.

4. Puedes agregar un chorrito de vainilla.

TE CHAI FRAPPE CON CARAMELO

INGREDIENTES

- 1 cucharada de chai Kumoritea

- 1 taza de leche

- Un vaso con hielos

- Caramelo líquido

- Crema batida

MODO DE PREPARACIÓN

1. Agrega la cucharada de te chai Kumoritea a la taza de leche y revuelve bien. 

2. Agrega esta mezcla junto con los hielos a la licuadora. Licua hasta que tenga la consistencia deseada. 

3. Agrega caramelo en las orillas del vaso.

4. Sirve el frappe en el vaso y agrega crema batida en la parte superior. 

5. Agrega caramelo sobre la crema batida

y ¡Listo! disfruta de este delicioso frappe. 

HOTCAKES DE MATCHA KUMORITEA

INGREDIENTES

- 1 huevo

- 1 taza de avena

- 1/4 cda canela

- 1/2 cda de Té Matcha Kumoritea

- 1 taza leche vegetal

- 1 cdita de polvo para hornear

- 1 cdita extracto de vainilla

- 1 sobre de stevia

MODO DE PREPARACIÓN

1. Licua la taza de avena hasta lograr una consistencia de harina.

2. Agrega la canela, el matcha Kumoritea, el polvo para hornear y el sobre de Stevia. Licua. 

3. Agrega el huevo, la leche y la vainilla. Licua

4. Una vez que la mezcla tenga una consistencia homogénea vierte la mezcla sobre una sartén. 

Agrega tus toppings favoritos y disfurta. 

CHEESECAKE DE MATCHA KUMORITEA

INGREDIENTES

- 180 g de Queso Crema

- 4 huevos

- 60 g de fécula de maíz

- 1 tza. de azúcar

- 1 tza. de crema para batir

- 10 ml de vainilla

- 5 cdas de matcha Kumoritea

- BASE: 1 1⁄2 tzas. de galletas molidas 70 g de mantequilla derretida

MODO DE PREPARACIÓN

1. COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable

2. BATIR el Queso Crema hasta acremar.

3. AGREGAR el azúcar, crema, fécula de maíz, vainilla y los huevos uno a uno.

4. SEPARAR una taza de la mezcla anterior y mezclar con la matcha hasta disolver. Regresar a la mezcla e incorporar.

5. VERTIR la mezcla sobre la base de galleta.

6. HORNEAR a baño maría durante 2 hrs. en el horno ya precalentado a 140°C.

7. REFRIGERAR toda la noche y desmoldar al día siguiente.

TE CHAI VAINILLA LATTE KUMORITEA

INGREDIENTES

- 1 cda de té chai vainilla kumoritea
- 1 taza de leche espumada (te recomendamos con leche de almendra).
- Endulzante y canela al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

1. Agrega el té chai vainilla Kumoritea a la leche espumada

2. Agrega el endulzante y mezcla

3. Agrega canela al gusto

y ¡Listo! Disfruta de su inigualable sabor.